オリーブの新漬け作り

庭で鉢植えにしているオリーブの木。

毎年数個しかできなかったのに、今年は77個の実を収穫しました。

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花が咲いた季節にわっさわっさと木を揺らしたからかな?

秋の始めのゴゾゴゾ

いちじくの季節に、いちじくを沢山いただきました。

皮ごと4等分して冷蔵庫で長期間放置。

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いい感じのセミドライに。

夏パン

夏を振り返ります。


お盆休みは毎年恒例キャンプ。高知県の仁淀川周辺へ。

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友達家族と、今年は2泊。行けてよかった!


ビール酵母で色々と

長い間お休みしていました。

仕事内容が切り替わったり、なんやかんやでの長期休暇。

でも酵母のお世話はしていました!

夏はパンを焼く量は減ったけど、

ライ麦ルヴァン種もホップ種もレーズン酵母液も無事にずっと過ごしています。



写真も撮ったり撮らなかったりだけど

最近のものから昔へ戻っていこうかな?



ちょっと前に鳥取県のタルマーリーさんへ行きました。

沢山の良い刺激をいただいて、おいしいパンとビールを買って帰りました。

ビール瓶の下に少しだけ沈んでいた酵母を家で培養。


浄水、モルトエキス(賞味期限間近!消費せねば…)を適当に足して数日放置。

すごく静かに発酵し、沢山のオリが溜まりました。




見えにくいけど、沢山のオリが溜まった写真。

2017 スズメ④

左足で枝をしっかり掴めないので

風にあおられてフラフラするチュンペイ。


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とりあえず色んなものをつつく。

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ひなたぼっこ。

うちに来た時よりも大分しっかりして、物音や動きに敏感に反応するようになりました。

家の中で飛ぶときも、上手に飛べるようになりました。



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なんでこんなに

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かわいいんでしょうね~

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ホント困ってしまいます


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ちょっと私から離れると、いそいで飛んで戻ってきます。


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そしてある日。

娘が友達の前でチュンペイを庭に離そうとしたとき…


すぐ横で洗濯物がバタバタしているのびっくりしたのか、

突然大きく羽ばたいたチュンペイ・・・・!



私もキッチンからその様子を見ていたので、あっ!と思いました。

娘が焦って周りを見渡しても姿は見えません。

突然のことに動揺が隠し切れない娘。

どうしよう~と言うけど、私は正直、内心ホッとしたかも。。

娘が放した時でよかった…と。



去年は私一人のときにチュンちゃんが飛んで行ってしまったので

みんなが帰ってきてガッカリする姿を見るのが辛かったのです。



その後、スズメの雛らしき鳴き声を聞きつけて探しに行くと、

うちから50mぐらい離れたおうちの木に止まっているのが見えました。

手は届かないけど、間違いなくチュンペイでした。



呼んだけど、じーっとこっちを見て戻ってこないチュンペイ。

そっか。そんな時期がきたんだな~と

そりゃそりゃさびしい気持ちで、

でも頼もしく巣立つ子供を見守る気持ちでしばらく見ていたけど動かないので

家に携帯でも取りに行って写真でも撮ろうか…と行って戻ると、

もうそこにはいませんでした。



行ったか~。

今年も見送ったなぁ~~~(TwT。)


その日の夜は雨も降らず、風も吹かず。

よかったよかった。


どこかの木の中で、かわいい姿で丸まって寝てるんだろうな。



かわいいかわいいスズメの子。

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チュンペイ、いつまでもお元気で。

うちに連れてきちゃってごめんね。。。

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足が悪いんだから無理せずに

なんとか自然界を生き抜いてね。



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子孫繁栄を願ってます!





・・・・・おわり!

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プロフィール

うさみ

Author:うさみ
2008年より菌類に魅せられ、自家製酵母のパン作りにハマった怪しい主婦。

ダンナ、私、高校生の男のコ、中学生の女のコ、トイプードル2匹と暮らす日々。
いつの日か狭い庭にパン窯を作るのが夢。

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